Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Saint-Julien Liste des Ingrédients : . 3 escalopes de volaille . 300 ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 120 minutes Boisson : Saint-Joseph rouge Liste des Ingrédients : . 1 tête de mouton . 500 ...

2 kg de moules 1 oignon 50 g de beurre quelques tiges de persil sel poivre 1 dl 1/2 de vin blanc sec. Sauce: 50 g de beurre 50 g de farine le jus ...

Faites bouillir 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux versez-y 200 g de riz (préalablement jeté 3 mn dans de l'eau bouillante ...

Préchauffez le four thermostat 6 (200 °C), avec la plaque à pâtisserie dans le four. Faites bouillir les pommes de terre 5 mn à l'eau salée, le ...

1 c à soupe d'ail finement haché, 1/4 de tasse de saindoux ou de lard gras, 1 tasse de rôti de porc coupé en dés, 1 oeuf battu entier, sauce de ...

4 artichauts 4 oeufs 50 g de crème fraîche une cuillerée à soupe de fines herbes une échalote hachée du sel du poivre de la muscade. Faites ...

Vider et nettoyer la daurade. Faire une farce avec le colin haché ou merlan, la mie de pain trempée dans le lait et les champignons. Ajouter du ...

1 kg d'épaule de cabri (ou d'agneau ou de chevreau) désossée 6 citrons 1 botte d'oignons nouveaux 3 gousses d'ail 2 clous de girofle 100 g de ...

Dans 4 cassolettes individuelles bien beurrées, ou 4 ramequins, mettez 1 c à café d'échalotes hachées, recouvrez d'une petite tranche épaisse ...